贈って、味わって、食卓を九州で彩る。長崎・九州の「食」の案内所 Settella -セテラ-

長崎カステラ

職人がすべて手焼きで仕上げる素材にこだわり作り上げた伝統の逸品

職人がすべて手焼きで仕上げる
素材にこだわり作り上げた伝統の逸品

昔ながらの「手焼き」にこだわり、最高級のザラメ糖や雲仙普賢岳のふもとで採れた新鮮たまごなどの厳選した材料を使用し、長崎の伝統の味を守り続けています。

長崎カステラの
美味しさの秘訣

  1. 伝統の手焼き製法

    伝統の手焼き製法

    熟練の職人が見極める火加減で、大量生産には真似できない、しっとりふわふわ食感をお楽しみいただけます。

  2. 地元で採れた新鮮たまご

    地元で採れた新鮮たまご

    産地としても有名な、雲仙普賢岳のふもとで採れた新鮮なたまごをだけを贅沢に使用。濃厚かつ黄金色のカステラに仕上がります。

  3. 安心・安全

    安心・安全

    どなたにも安心して長崎の伝統の味をお召し上がりいただけるように、防腐剤や合成着色料などは一切使用しておりません。